Zomerkoken: seizoensrecepten en -ideeën

De zomer is aangebroken en dat betekent dat het tijd is om de grill aan te steken en heerlijke seizoensgerechten te bereiden! Met langere dagen en warmer weer is er geen beter moment om te experimenteren met verse ingrediënten en smaakvolle recepten. Of je nu een barbecue in de achtertuin plant met vrienden of een familiepicknick in het park, bij het koken in de zomer draait alles om eenvoud, creativiteit en het optimaal benutten van de overvloed aan producten die in deze tijd van het jaar beschikbaar zijn. Van sappige watermeloensalades tot pittige gegrilde maïskolven, er zijn eindeloze mogelijkheden voor het creëren van verrukkelijke maaltijden die uw smaakpapillen zullen laten smeken om meer. Dus waarom zou u het seizoen niet omarmen en een aantal nieuwe recepten uitproberen die uw zomerse kookspel naar een hoger niveau tillen? Laten we erin duiken en enkele van de beste seizoensrecepten en -ideeën ontdekken die zeker de hele zomer indruk zullen maken!

Beste zomeringrediënten

Als het gaat om koken in de zomer, is het de sleutel om verse, seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken die barsten van de smaak. Hier zijn enkele van de beste zomeringrediënten die u in uw recepten zou moeten verwerken:

Tomaten

Tomaten zijn een belangrijk onderdeel van de zomerse keuken, en met goede reden. Ze zijn sappig, smaakvol en verkrijgbaar in verschillende kleuren en maten. Van kerstomaatjes tot erfstuktomaatjes, voor ieder gerecht is er wel een soort tomaat te vinden. Een van de beste manieren om de smaak van tomaten te laten zien, is door een eenvoudige tomatensalade te maken. Snijd wat rijpe tomaten in plakjes, besprenkel met olijfolie, voeg een snufje zout toe en je bent klaar om te gaan.

Maïs

Niets schreeuwt meer zomer dan gegrilde maïskolven. Maïs is een veelzijdig ingrediënt dat in allerlei gerechten kan worden gebruikt, van salades tot soepen tot taco's. Bestrijk de mais bij het grillen met olijfolie en bestrooi met peper en zout voor een heerlijke rooksmaak. Je kunt ook proberen wat limoensap en chilipoeder toe te voegen voor een pittige twist.

Watermeloen

Watermeloen is het ultieme zomerfruit. Het is verfrissend, hydraterend en perfect voor warme zomerdagen. Je kunt watermeloen gebruiken in allerlei gerechten, van salades tot smoothies en cocktails. Probeer een watermeloen-feta-salade te maken door in blokjes gesneden watermeloen, verkruimelde fetakaas en verse munt te combineren. De zoute en zoete combinatie is elke keer een winnaar.

Bessen

Zomerbessen zijn een heerlijke aanvulling op elk dessert. Van aardbeien tot bosbessen en frambozen, er zijn zoveel soorten om uit te kiezen. Probeer eens een bessencrumble te maken door je favoriete bessen te combineren met een kruimelige topping van haver, bloem en boter. Serveer met een bolletje vanille-ijs voor de perfecte zomerse traktatie.

Courgette

Courgette is een veelzijdige zomergroente die in uiteenlopende gerechten gebruikt kan worden. Je kunt het grillen, sauteren, braden of zelfs spiraalvormig maken voor een gezond pasta-alternatief. Een van de beste manieren om van courgette te genieten is door courgettebeignets te maken. Rasp de courgette, meng het met wat bloem, eieren en kruiden en bak goudbruin. Serveer met een klodder zure room of tzatziki.

VoedselIn de warme zomermaanden moet u wellicht uw volledige gangenmaaltijd…21-02-2023 05:22

MaaltijdenOntdek onze vele maaltijdsuggesties en doe ideeën op over wat je gaat…23-02-2023 07:53

VideosDe zomer is de perfecte tijd om met vrienden en familie te genieten…23-02-2023 07:57

TraditioneelVergroot uw kennis van eten door te bladeren door onze selectie…15-05-2023 05:07

ModernHet kan soms lastig zijn om een spannende maaltijd te vinden om voor…15-05-2023 05:07

ReceptenGeniet van het beste van de zomer met deze heerlijke ontbijt-, lunch-…26-10-2023 11:11

Tips en trucs26-10-2023 11:11

Zomer Maaltijdideeën

Chocolade-ijs

Chocolade-ijs duurt ongeveer 8 uur en 18 minuten van begin tot eind. Dit dessert bevat 1100 calorieën , 20 g eiwit en 71 g vet per portie. Dit glutenvrije en lacto-ovo vegetarische recept is voor 3 personen en kost $ 2,23 per portie . Het zal een hit zijn op uw zomerevenement . Dit recept van Foodnetwork heeft 199 fans. Als u vanille-extract, half-en-half, suiker en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Met een spoonacular -score van 0% is dit gerecht voor verbetering vatbaar. Gebruikers die dit recept leuk vonden, vonden ook How to Make Ice Cream Without an Ice Cream Maker , Creamy egg-less chocolate ice cream with chocolate chip cookies en Bittersweet Chocolate Ice Cream leuk .

Zwarte Walnoten IJs

Als je ongeveer 1 uur en 10 minuten in de keuken kunt staan, is Black Walnut Ice Cream misschien een super glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Eén portie bevat 1250 calorieën , 17 g eiwit en 107 g vet . Voor $ 2,83 per portie krijg je een dessert voor 2 personen. Het zal een hit zijn op je zomerevenement . Dit recept van Allrecipes heeft 12 fans. Ga naar de winkel en haal walnotenextract, halfvolle room, fijne suiker en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Over het algemeen verdient dit recept een zeer slechte (maar nog steeds te verhelpen) spoonacular score van 0% . How to Make Ice Cream Without an Ice Cream Machine , Cinnamon Swirl Bagels with Honey Walnut Cream Cheese en Grilled Chicken Pasta With Gorgonzola Walnut Cream Sauce lijken erg op dit recept.

Zomerse overvloed ratatouille

Summer Bounty Ratatouille is misschien wel het hor d'oeuvre waar je naar op zoek bent. Let je op je lijn? Dit zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recept bevat 201 calorieën , 7 g eiwit en 5 g vet per portie. Dit recept is voor 13 personen en kost $ 1,17 per portie. Een mengsel van basilicum, teentjes knoflook, olijfolie en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het zal een hit zijn op je The Fourth Of July -evenement. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 20 minuten . 1 persoon was blij dat hij dit recept had geprobeerd. Slechts een paar mensen vonden dit mediterrane gerecht echt lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular-score van 73% . Vergelijkbare recepten zijn onder meer Baked Ratatouille , Creamy Ratatouille Over Penne en Grilled Ratatouille .

Zomer krabsalade

Zomerkrabsalade is een glutenvrij hor d'oeuvre. Dit recept is goed voor 10 porties met 187 calorieën , 1 g eiwit en 19 g vet per portie. Voor 32 cent per portie dekt dit recept 4% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het is perfect voor 4 juli . Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed is. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Een mengsel van selderij, room, beaumonde-kruiden en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular-score van 0% verdient . Deze score is erg slecht (maar nog steeds te verbeteren). Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Dragon Salad - Couscous Summer Salad , Crab Salad in Avocado Boats en Crab Salad Stuffed Pita Pockets .

Munt-chocolade-ijstaart

Munt-chocolade-ijscake duurt ongeveer 15 minuten van begin tot eind. Voor 43 cent per portie dekt dit recept 4% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is goed voor 10 porties met 187 calorieën , 3 g eiwit en 9 g vet per portie. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed is. Ga naar de winkel en koop munt-chocoladechipijs, muntextract, slagroom en een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Het kan op elk moment worden genoten, maar het is vooral lekker in de zomer . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 0% verdient . Deze score is erg slecht (maar nog steeds te verbeteren). Als u dit recept lekker vindt, bekijk dan deze vergelijkbare recepten: Matcha Mint Chocolate Chunk Ice Cream , Mint Chocolate Chip Ice Cream en Minty mint-chocolate ice cream .

Zelfgemaakte pompoenijs

Het recept Zelfgemaakte pompoenijs kan in ongeveer 35 minuten worden gemaakt. Voor 61 cent per portie krijg je een dessert voor 10 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 2 gram eiwit , 17 gram vet en in totaal 344 calorieën . Het is een goede optie als je een glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Een mengsel van gemalen kruidnagel, vanille-extract, pompoen en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed was. De zomer wordt nog specialer met dit recept. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 36% , wat niet zo geweldig is. Hoe maak je ijs zonder ijsmachine , Zelfgemaakt ananasijs en Gembersnap- en pompoenijssandwiches lijken erg op dit recept.

Koekjesdeeg voor ijs (zonder ei)

Cookie Dough voor ijs (zonder ei) is misschien wel het lacto-ovo vegetarische recept waar je naar op zoek was. Dit bijgerecht bevat 100 calorieën , 1 g eiwit en 3 g vet per portie. Voor 6 cent per portie dekt dit recept 1% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Als je bruine suiker, bloem, boter en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het is perfect voor de zomer . Dit recept van Allrecipes heeft 1 fans. Rekening houdend met alle factoren verdient dit recept een spoonacular score van 0% , wat voor verbetering vatbaar is. Vergelijkbare recepten zijn Safe To Eat Cookie Dough - zonder ei , Eggless Chocolate Chip Crescent Cookies - zonder ei en Eggless Bananan and Cardamom Ice Cream .

Julienned Zomer Groenten Medley

Het recept Julienned Summer Vegetable Medley kan in ongeveer 30 minuten worden gemaakt. Voor 60 cent per portie dekt dit recept 11% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 6 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 2 g eiwit , 2 g vet en in totaal 54 calorieën . Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed was. Het werkt goed als een goedkoop bijgerecht voor 4 juli . Als u canola-olie, zomerpompoen, knoflookpoeder en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Het is een goede optie als u een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo-vegetarisch en whole 30- dieet volgt. Over het algemeen verdient dit recept een verbeterbare spoonacular-score van 0% . Vergelijkbare recepten zijn onder andere Green Tea Fruit Medley Smoothie , Roasted Radish and Carrot Medley en summer vegetable pizza .

Zomerse Steak Kabobs

Als je meer glutenvrije en zuivelvrije recepten aan je verzameling wilt toevoegen, dan is Summer Steak Kabobs misschien een recept dat je moet proberen. Voor $ 2,75 per portie dekt dit recept 24% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 570 calorieën , 36 g proteïne en 9 g vet . Dit recept is voor 6 personen. Dit recept van Taste of Home vereist knoflookpoeder, paprika, azijn en rijst. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Het werkt goed als hoofdgerecht. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het zal een hit zijn op je The Fourth Of July -evenement. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular-score van 68% , wat solide is. Vergelijkbare recepten zijn onder andere Chicken shish kabobs , Grilled Kabobs en Sheesh Kabobs met yoghurtdip .

Citroen-knoflookpaddestoelen

Lemon Garlic Mushrooms is een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch bijgerecht. Dit recept is goed voor 4 porties met 158 calorieën , 9 g eiwit en 8 g vet per portie. Voor $ 1,36 per portie dekt dit recept 18% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Dit recept van Taste of Home vereist citroensap, champignons, paprika en olijfolie. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Met een spoonacular score van 91% is dit gerecht uitstekend. Vergelijkbare recepten zijn onder andereRoergebakken champignons in boter, knoflook en witte wijn , Zomerknoflookchampignons en mostaccioli en Witte bonen-knoflooksoep met spinazie en knapperige prosciutto en rozemarijn-knoflooktoasts .

Video's voor het maken van verschillende gerechten in Zomer-stijl

Meer zomerrecepten | Gordon RamsayJuly 22, 2021Nu de zon over heel Groot-Brittannië schijnt, zijn hier nog een paar recepten om van te genieten in de hitte. #GordonRamsay #Koken Gordon ...

NO-COOK VEGAN MAALTIJDEN » voor de zomerhitteJune 28, 2019Heb jij een PUL-recept geprobeerd? Laat een recensie achter: ‍ Download het PUL E-kookboek: ...

GEEN KOOK + LAZY 5 minuten zomerse veganistische receptenJuly 31, 2021DOWNLOAD MIJN EBOEKEN - ☆ Ultieme bundel (bevat alle 3 mijn eBooks tegen een ...

GEMAKKELIJKE ZOMERGRILLERECEPTEN | SAM DE KOKENDE KEREL 4KJuly 17, 2020De eerste 1000 mensen die op de link klikken, krijgen GRATIS 2 maanden Skillshare Premium Gemakkelijk ...

Tips en trucs voor maaltijden in Zomer

De beste zomerpicknickproducten om buiten van te genietenSeptember 14, 2023De zomer is een tijd voor buitenplezier, en er gaat niets boven een picknick om van het warme weer te genieten. Of u nu de dag op het strand, in…Lees verder

Zomerzeevruchten: een gids voor heerlijke en voedzame receptenSeptember 14, 2023De zomer is de perfecte tijd om van verse zeevruchten te genieten. Het is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en een geweldige bron van vitamines en mineralen. Deze gids neemt u mee door de beste selectie zeevruchten voor de zomer,…Lees verder

Grillen 101: barbecueën als een professional deze zomerSeptember 14, 2023De zomer is hier en het is tijd om de grill aan te steken. Grillen is een geweldige manier om familie en vrienden samen te brengen en heerlijke maaltijden te bereiden. Of je nu een doorgewinterde grillmeester of een beginner bent, Grilling 101…Lees verder

Campingvoedselideeën voor uw volgende zomeravontuurSeptember 14, 2023Op kampeervakantie gaan is een spannend avontuur. Het stelt je niet alleen in staat om te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven, maar het biedt ook de mogelijkheid om een band op te bouwen met vrienden en familie in de vrije natuur.…Lees verder

Koel af met zomercocktailsSeptember 14, 2023Niets zegt meer over de zomer dan een ijskoude cocktail. Zomercocktails bieden de perfecte combinatie van creatieve smaken en verfrissende ingrediënten. Van margarita's tot sangria's: ontdek een verscheidenheid aan zomercocktails met…Lees verder

Gezonde zomersnacks om u energiek te houdenSeptember 14, 2023De zomer is een tijd voor buitenactiviteiten, genieten van de zon en tijd doorbrengen met dierbaren. Hoewel deze activiteiten leuk zijn, kunnen ze er ook voor zorgen dat we ons uitgeput voelen en behoefte hebben aan een oppepper. Daarom is het…Lees verder

Met fruit gevulde desserts: de perfecte zomertraktatieSeptember 14, 2023Met fruit gevulde desserts zijn een zomers hoofdgerecht dat zowel voedzaam als heerlijk kan zijn. Van taarten en taarten tot crumbles en schoenmakers, er is voor iedereen een dessert gevuld met fruit. In dit artikel onderzoeken we de voordelen…Lees verder

Verfrissende zomerdrankjes om je gehydrateerd te houdenSeptember 14, 2023De zomer is de perfecte tijd om te genieten van verfrissende drankjes die je tijdens het warme seizoen gehydrateerd houden. Van sappig watermeloensap tot klassieke limonade en ijsthee, er is voor iedereen een perfect drankje. In dit artikel…Lees verder

Koele en verfrissende zomersalades voor een lichte maaltijdSeptember 14, 2023De zomer is de perfecte tijd voor lichte en verfrissende maaltijden, en wat is een betere manier om dit te bereiken dan met een heerlijke zomerse salade? Met een verscheidenheid aan groenten, fruit en groenten bieden zomersalades een scala aan…Lees verder

De ultieme gids voor ijsrecepten voor de zomerSeptember 14, 2023De zomer is hier en er is geen betere manier om de hitte te verslaan dan met een heerlijk bolletje ijs. Of je nu een fan bent van klassieke smaken zoals vanille en chocolade, of liever iets creatiever en unieker bent, deze gids heeft wat je…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Zomer Eten